
Загрузка...
Сейчас много внимания уделяется антиоксидантам. Это удивительные вещества, способные затормозить процессы старения и позволяющие избежать ряда заболеваний, в частности онкологических и сердечно-сосудистых. Это возможно благодаря тому, что антиоксиданты связывают, деактивируя, группу сильнейших окислителей, именуемых свободными радикалами, которые, по сути, и являются причинами этих явлений. Как выяснили ученые в результате ряда исследований, искать антиоксиданты нужно на огородных грядках, ведь они в изрядных количествах содержатся в продуктах растительного происхождения. Растения научились вырабатывать эти вещества, защищаясь от агрессивного воздействия окружающей среды. Мы же, употребляя растения в пищу, можем в значительной степени обезопасить себя от разрушительной работы свободных радикалов, укрепить иммунитет и сохранить здоровье.
(далее…)